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該材料在高于250度的溫度下分解對人體有害的物質。然而，由于電飯鍋的溫度通常不超過100度，所以烹飪過程是相對安全的。
但是，這種材料易受酸性物質（例如米和肉）的腐蝕，如果被腐蝕，則可能導致涂層脫落。如果被人吃掉，這種涂層就不會分解，而且不容易排泄。即使長時間保留在體內也可能導致癌癥。因此，一旦發現家里的電飯鍋脫落了，就應該停止使用它。
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